Visiter la presqu’île

Le site de Maguelone, ancien volcan, entre mer et étangs, est occupé par l’homme depuis le paléolithique. Toutes les grandes civilisations méditerranéennes y ont fait escale ou l’ont occupé.

Découvrir cette terre entourée de lagunes, c’est découvrir une partie de l’histoire de France et de ses invasions. La majestueuse Cathédrale « Saint Pierre et Saint Paul » est une ancienne forteresse, on y découvre des meurtrières, un assommoir… Ce style roman séduit les visiteurs, interpelle, attise la curiosité…

Pour découvrir les secrets de la Cathédrale et de son parc arboré, nous conseillons l’audioguide (Langues : français, anglais, espagnol, allemand) ou les visites guidées.

Situé sur le Domaine de Maguelone à deux pas de la Cathédrale, le Comptoir des Compagnons vous propose un service de restauration toute l’année, des boissons chaudes et froides, en salle ou sur la terrasse donnant sur les vignes, les étangs et la mer. Une cuisine méditerranéenne et traditionnelle est proposée à la carte, mais aussi des suggestions du jour à l’ardoise. Les circuits courts sont privilégiés pour les approvisionnements, notamment pour les fruits et les légumes BIO fournis par l’Entreprise Adapatée les Ateliers de Maguelone, les poissons sont très souvent issus de la pêche écoresponsable des Compagnons. Toute la gamme des vins BIO du Domaine est proposée au verre ou à la bouteille.

Ce restaurant est un atelier de l’ESAT, dans cet handi-restaurant, les personnes en situation de handicap travaillent au service et en cuisine.

Infos : 04 67 50 49 88

Entre terre, mer et étangs, s’étendent les vignes de ce domaine insulaire encerclant la Cathédrale à 360°. Les Compagnons cultive la vigne depuis 1970. Le domaine viticole compte 18 ha de vignes sur un terroir volcanique. La production est de 600 Hl en moyenne par an, soit un potentiel de 80 000 bouteilles. Les vins sont produits sous l’appellation IGP Pays d’Oc ou AOC Languedoc. Atypiques, à l’image de leur terroir, ces vins bénéficient de la chaleur du soleil Languedocien et de la brise marine Méditerranéenne. L’ensemble des vins de Maguelone sont élevés au Domaine. Afin d’exalter la complexité aromatique, une partie des vins est élevée en barrique.

Un travail collectif écoresponsable pour des vins uniques

Le domaine de Maguelone est un vignoble préservé. Les Compagnons sont attachés à respecter la biodiversité et à mettre en valeur l’écosystème global de la presqu’île. Les vins de Maguelone sont labellisés en BIO depuis 2014. Au-delà de la certification biologique, les Compagnons favorisent l’enherbement spontané, par exemple en ne labourant qu’un rang sur 2 ou 3, et pratiquent également l’enherbement semé. La plantation de graminées permet notamment de contribuer à la diversité des insectes volants sur la presqu’île.

Les vins sont produits, élevés, mis en bouteille et commercialisés en collaboration avec les personnes en situation de handicap.

Une gamme de vins originale autour de 3 Anneaux

La gamme des 3 Anneaux se décline en 6 cuvées. Les noms de ces cuvées sont liés à l’histoire de la presqu’île de Maguelone. Elles évoquent chacune une période historique de la presqu’île :

Insula : la période romaine. A l’époque des Romains, le site de Maguelone était encore une île, d’origine Volcanique. Ils l’appelaient donc « Insula Magalona ».

La Volta : la période médiévale. En occitan, la volta signifie la voute, mais également le labour. Se trouvent ainsi rassemblés dans le même nom le patrimoine architectural et l’activité agricole de la presqu’ile de Maguelone.

Witiza : le période wisigoth. Né en 750, Witiza est le fils du comte wisigoth de Maguelone. Plus connu sous le nom de Saint Benoit d’Aniane, il est ainsi considéré comme le pionnier des vignobles des coteaux du Languedoc.

Les vins (blanc, rosé, rouge) sont élaborés à partir de cépages d’origine languedocienne, bordelaise et bourguignonne. Ainsi, la presqu’île est une mosaïque de cépages. Cette diversité est également la marque d’une prouesse technique et d’une connaissance poussée du terroir.

Les 3 anneaux rappellent les 3 missions principales de l’Association médico-sociale, patrimoniale et culturelle – ainsi que la légende médiévale de Pierre de Provence et de la belle Maguelone.

Vous pouvez acheter nos vins sur notre eboutique.

L’ensemble de l’île est également parcouru de faune sauvage : belettes et surtout lapins en très grand nombre, ainsi que de nombreuses compagnies de perdreaux. A l’aube, un renard est régulièrement aperçu…

Des oiseaux migrateurs qui font escale sur l’île et dans le parc (merles noirs, grives, draines, mauvis, mais aussi huppes, coucous, pies, guêpier), ou encore des oiseaux de nuits qui occupent les abords du monument (chouette, petit duc, moyen duc, et surtout effraie).

Une plateforme d’observation présente en photos tous les oiseaux domiciliant à Maguelone en fonction des saisons. Elle est accessible aux personnes en situation de handicap.

La lagune et les étangs qui entourent Maguelone constituent également un habitat privilégié pour toutes sortes d’oiseaux amateurs des zones humides (flamants roses, cygnes, hérons cendrés, grands cormorans, mouettes…)

C’est dans tout ce joli paysage, terre d’accueil de la flore et de la faune, que notre site a été classé NATURA 2000 : « Outils fondamentaux de la politique européenne de préservation de la biodiversité, les sites Natura 2000 visent une meilleure prise en compte des enjeux de biodiversité dans les activités humaines ».

Ces sites sont désignés pour protéger un certain nombre d’habitats et d’espèces représentatifs de la biodiversité européenne. La démarche du réseau Natura 2000 privilégie la recherche collective d’une gestion équilibrée et durable des espaces qui tienne compte des préoccupations économiques et sociales.

Au cours de votre promenade, vous aurez surement le privilège, de partager votre route avec des paons, des flamants roses, des hérons cendrés, des merles noirs…

Notre presqu’île est située près d’une plage préservée et naturelle.

La balade offre des paysages très diversifiés. La promenade peut commencer entre les étangs, puis se poursuivre sur la plage naturelle et préservée avant d’entrer dans notre Domaine. La vigne est présente dès l’arrivée.

Une allée propose au visiteur de pénétrer dans le parc qui encercle la Cathédrale. Ce parc a été créé en 1860 par l’ancien propriétaire, il est dit de style « à l’anglaise ». Ce sont les essences d’autochtones qui ont proliféré ou ont été plantées pendant les vingt premières années d’occupation par les Compagnons : Pins d’Alep et Pins Parasols, Chênes verts, Micocouliers, Frênes, Mûriers, Cèdres, Platanes, Robiniers, Palmiers, Sophoras, Arbres de Judée… des arbustes (Laurier tin, Viorne, Fusain du Japon, Yucca, Chèvrefeuilles…).

Les Acanthes ont envahi l’espace, notamment autour de la Chapelle « Saint-Blaise » et dans le sous-bois.

Le parc abrite également une faune originale, domestiquée, vivant en liberté. Des paons bleus, mais aussi des paons blancs, sont prêts à faire la roue pour séduire les femelles ! Cette parade amoureuse séduit aussi les visiteurs quand ils auront le privilège de la surprendre !

Le visiteur passera une excellente journée entre culture, dégustation, un déjeuner en terrasse, découverte de la faune et de la flore, balade et farniente sur la plage.